De tunna budorden

Undrar varför du bara går ner i vikt för att återfå det och då några? 'Du har förlorat tyngden men inte sårbarheten', säger stephen gullo, phD, författare till De tunna budorden: de tio no-fail-strategierna för permanent viktminskning . Han hävdar att man förlorar vikt och håller Det handlar om att anta nya strategier och förändra ditt tänkande om mat. 'Om du går tillbaka till mat har du en lång historia att missbruka, det är psykologi 101: gör vad du alltid har gjort, och du kommer att få resultatet Du har alltid fått. '

Även om han avvaktar 'teologin att du kan få all mat i mått', är den här boken inte trosbaserade viktminskningsprogram. Det predikar strategi, inte bön, som vägen till livslång viktkontroll. Är boken relaterad till de tunna budorden som skrivs av carolyn costin, MA, Med, MFT, för personer med ätstörningar. Hennes tunga-i-kind bud är inte menade att följa men för att illustrera övertygelser Som leder människor vilse - maxim som 'du ska inte äta utan att känna sig skyldig' och 'du kan aldrig vara för tunn'.

Gullos bok presenterar 10 bud eller beteendestrategier plus hans ABC-ätplan och recept. WebMD pratade med honom om varför de flesta dieter misslyckas och om hans inställning till permanent viktminskning.

Framgångsrika dieters känner till deras mathistoria

Gullo säger att 'de tunna budorden' representerar ett nytt paradigm eftersom de sätter en persons mathistoria först och kalorier andra. Till exempel sju mandlar har inte mycket kalorier, men någon vars svaghet är nötter kan sluta Vid 70, inte sju. 'Jag' d hellre hade mina patienter en mat av högre kalori vid ett middagsfest än att börja med brödkorgen, de har en lång historia att missbruka. Och jag 'hellre de' skulle ha en creme brulee än en kaka, eftersom crème brulee inte översätter till deras dagliga livsstil, men kakor som de ser varje dag. '

Han säger att viktkontrollen är det enda hälsovårdsområdet där viktigheten av patientens historia ignoreras. 'Samma människor återvänder samma vikt med samma matar om och om igen. Det är en stor orsak till att viktkontrollen har resulterat i en 90\% -95\% felprocent. ' Han säger att hans program har en framgångsgrad som är 15 gånger högre än det nationella genomsnittet och har hjälpt tusentals människor att behålla sin vikt i mer än fem år.

Framgångsrika dieters har strategier för att kontrollera deras ätande

Gullo, tidigare ordförande för det nationella fetma- och viktkontrollprogrammet vid columbia presbyterian medicinska centrum, säger att ingen diet kan förändras årtionden av matvanor. 'Förändrade vanor i en livstid tar strategi.'

Han hävdar att när du känner till din mathistoria borde du förvisa problemmatar från ditt hem. Det känns nästan som om han har kikat in i våra kök när han säger: 'Varje kvinna och de flesta män har disken med mat, så snart de går i ögonen och händerna går det automatiskt. Kasta ut köksdisken mat. '

Det betyder inte att du aldrig kan äta dessa livsmedel, men han säger att hantera dem måste du 'låsa dem in'. 'Ät dem inte hemma, begränsa dem till en bra restaurang på fredagskvällen. Köpa dem till hemmet, bara köpa små väskor. '

Se upp för oregelbundna ätningsmönster

Oregelbundna ätningsmönster saboterar också viktkontroll, så strukturera dina måltider och snacks. 'Om du går längre än tre till fyra timmar utan ett hälsosamt mellanmål och ditt blodsocker faller, är du mer sannolikt att ha begär,' säger han.

Ankomst till en restaurang eller middag fest hungrig är ett annat misstag. 'Det första de lägger framför dig är brödkorgen', säger han. 'Frito-lay hade det rätt när de sa,' vad du kan inte ha bara en. ''

Han berättar ofta sina patienter, som betalar honom 1 000 dollar i timmen, för att komma över känslan berövad och att växa upp. 'För första gången i historien betalar människor någon för att de äter för mycket. Vi lever i en värld där det finns cancer och aids. Hur kan vi känna sig berövad om vi inte kan ha en M &M? Jag kan inte äta pizza. Jag tror inte att jag alls är berövad. Det är ett vuxenbeslut. Det enda verkliga avvärjandet är att handla ditt liv för en kaka, en M &M eller en chip. '

Även om hans examen är i psykologi, har han ingen tolerans för psykobabble. 'Jag insåg när jag var student i columbia, jag var inte ens hungrig, men om jag tog en kaka ville jag ha fem eller sex mer. Jag trodde aldrig att det var för att min mamma inte köpte en cykel eller för att jag var rädd för att vara tunn eller ville sabotera mig själv. Du behöver inte vara galen för att vara galen på en kaka.

Framgångsrika dieters uppmärksammar matneurokemi

Har du någonsin märkt att vad som helst du äter när du svälter smakar fantastiskt? Gullo säger att neuropeptid Y, ett hjärnhormon, stiger när du går för länge utan att äta och orsakar begär för kolhydrater att bli accentuerade. 'Om du vill äta godis , Och det är vad du har en historia att missbruka, äta inte dem på tom mage. Det bästa mellanmålet kan vara ett protein, eller mager ost och frukt. '

Han förespråkar att man kombinerar mat och kosttillskott - skaldjur, kanel, kalciumrika livsmedel och fibrer med höga fibrer - som har det han kallar en 'synergistisk effekt' i förmågan att smälta bort pounds. Han presenterar en 10-dagars turboladd diet som han säger kan säkert ta av från 10-14 pounds. Kosten är begränsad till en lista över livsmedel som innehåller vissa snabbmat val samt måltider du förbereder hemma. Därefter har han en B-lista över livsmedel för att fortsätta kost och en C-lista för underhåll.

Buden i ett nötskal

1. Strategin är starkare än viljestyrka.
2. Tänk historiskt, inte bara 'kaloriskt'.
3. Problemet kan vara i maten, inte du.
4. Strukturen ger kontroll.
5. Separat stämning från mat.
6. Ta kontroll över dina favoritmatar.
7. Slipsar ska lära dig, inte besegra dig.
8. Sluta känna sig berövad.
9. Behandla dina kalorier som dollar .
10. Att gå ner i vikt är halva jobbet. Hålla om det är av den andra hälften.

En annan synvinkel

Cindy Moore, MS, RD, talskvinna för den amerikanska dietföreningen, granskar Gullo's bok och entusiastiskt stöder hans strategier. Hon berättar för WHTT, 'han' är mycket motiverande. Han sätter folk i kontakt med orsakerna till vad de gör De gör det, hjälper dem att identifiera sina mathistorier och matutlösare, och ger specifika exempel på vad de kan göra för att ändra sina beteenden. '

Hon uppskattar sin förståelse för fallgroparna som uppstår vid olika dieter och de strategier han presenterar för att övervinna dem. 'Han skriver på ett sätt som människor kan identifiera sig med och tar dem igenom vad de har upplevt tidigare när de har fallit av dieter.'

Men moore, som är chef för nutritionsterapi på cleveland kliniken, har problem med andra hälften av boken. 'Han går över kanten lite när han pratar om hur hans kost' turboladdar 'kroppens förmåga att gå ner i vikt.' Hon säger att det inte finns något skadligt i maten eller att lägga kanel och kalcium till kosten, men hon Tror att de är överutnyttjade och deras fördelar överdriven. 'Som med de mest populära dieterna finns det ingen vetenskap för att bevisa sina påståenden. Han kan inte bevisa sin kosts turboladdande effekt eller att kombinationen av livsmedel han använder kan ha en större Effekt än om du råkade äta dem ibland. '

Hon tror också att de flesta skulle ha problem att följa med kosten och följa recepten. '10-dagars turbo-kost är mycket begränsande, och du måste verkligen gilla fisk. Och recepten är inte väldigt läsvänliga. Ibland måste du hänvisa till en annan plats i boken, och det kan vara mycket att bläddra fram och tillbaka. '

Hennes råd: 'Läs boken för de utmärkta beteendestrategierna, och hoppa över kosten och recepten.'